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全国0©©所名校高考模拟金典卷(数据为相对值)，结果如下表第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天A菌种0.73.63.01.31.10.80.5B菌种0.63.53.53.32.72.01.2C菌种0.61.81.20.90.40.20.1该实验中，没有将发酵装置中的山楂汁装满，目的是从表中数据推测，可作为最佳菌种的应该是菌种，理由是(4)山楂酒可以进一步发酵获得山楂醋，但在酒精发酵旺盛时，醋酸菌不能将酒精密发酵为醋酸，这是由于38.[生物一选修3：现代生物科技专题](15分)科研人员利用转基因技术，将北极海鱼中的抗冻基因转入番茄细胞中，从而培育出抗冻番茄，并利用相应的单克隆抗体比较不同转基因番茄中抗冻蛋白的合成量。检测前，先将抗冻蛋白的单克隆抗体固定在支持物上，然后加入一定量的从待测番茄中提取的蛋白质（待测抗原）和等量酶标记抗冻蛋白，保温一段时间后洗涤，再向检测体系中加人一定量的白色底物，如图所示。请回答下列问题：封PR酶标记白色蓝色白色蓝色待测抗原000P抗冻蛋底物底物底物底物白P)☆心白)的日的支持物支持物(1)若从北极海鱼的基因文库中获取目的基因，则构建基因文库的方法为,该方法中通常会用到的酶是(2)研究人员根据氨基酸序列分析了mRNA的碱基序列，继而合成了抗冻基因，通线过这种方法得到的目的基因中不含,从而无法表达。(3)获得的番茄细胞形成愈伤组织后，在一定条件下再分化出,再进步诱导形成试管苗，并在条件下筛选出具有抗冻性状的番茄植株。(4)保温一段时间后洗涤，其目的是若检测体系蓝色越,则说明番茄提取物中抗冻蛋白的含量越高。只理科综合（十一）第18页（共18页）【24·JD·理科综合-QG)