NT 高三2024届普通高等学校招生全国统一考试模拟押题试卷(一)1生物(新高考)试题正在持续更新，目前2024-2025全国100所名校答案网为大家整理了相关试题及答案，供大家查缺补漏，高效提升成绩。

(11分)蓝莓酸甜可口、营养价值丰富。以新鲜蓝莓为原料，可制作蓝莓酒和蓝莓酷，下图1为简易发酵装置。回答下列问题：出气管温度计蓝舒魔子磁力搅拌器(1)将蓝莓冲洗后榨汁，榨汁时可添加相应的酶，以破坏细胞壁，提高图1图1所示发酵瓶中，注意要留出约1/3的空间，目的是。将蓝莓汁装入塞，夹紧(答两点)。然后塞好瓶蓝莓酒。(填“进气管”或“出气管”)，开启搅拌装置，一段时间后即可制得(2)在蓝莓酒制作完成的基础上可进一步制作蓝莓醋，但需要改变的发酵条件是(答两点)。用化学反应式表示该过程的原理：(3)泡菜制作过程中产生的亚硝酸盐对人体健康有潜在危害。向泡菜坛中加入蓝莓酒制作后的酒渣，有利于减少泡菜中亚硝酸盐的含量，提高泡菜品质。图2为不同的蓝莓酒渣如添加量对泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量的影响。250工列置莓酒液0008变。-.6%蓝莓酒渣-平.…9%蓝莓酒渣3发酵时间/d5行图2①腌制泡菜的过程中，用水封坛的作用是②据图2分析，腌制泡菜时加入蓝莓酒渣，对泡菜中亚硝酸盐含量的变化趋势没有影响，但会影响亚硝酸盐含量的多少，具体表现为(答两点)。(11分)B-LG蛋白被认为是一种重要的致敏蛋白，据报道82%的牛奶过敏病人都对B-LG蛋白过敏。实验小组向小鼠体内注射牛奶中的β-LG蛋白，以制备抗β-LG蛋白的单克隆抗体，相关流程如下图所示。回答下列问题：B-LG蛋白注射小鼠一→B细胞融合甲①乙②丙分巡杭-G暖自单克隆抗体骨髓瘤细胞1)实验小组每隔2周向小鼠体内注射B-LG蛋白，共注射3次，其目的是;用灭活的病毒诱导融合，其作用机理是种类型的融合细胞。①过程筛选获得的乙;②过程表示将乙接种到多孔培养板上并进行抗体阳性检测，之后稀释、培2)若只考虑细胞的两两融合，则甲中有养位并多次面复达操作：其商资获得抗青是G蛋白的单克隆抗体可用于枪测为)若要使丙大量增殖，可采用牛奶中是否含有B-LG蛋白，其原理是24482B【高二生物学第6页（共6页）】